伊勢志摩プレミアムオイスター 36個入り | オイスターファーム ラフト

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伊勢志摩プレミアムオイスター 36個入り

¥ 7,200 税込

※この商品は最短で5月14日(金)頃にお届けします。

別途送料がかかります。送料を確認する

【名称】
・伊勢志摩プレミアムオイスター(生食用・殻付き)
 ※ナイフ・軍手・簡単レシピ付き

【産地】

・的矢湾(三重県)

【商品説明】

現代の牡蠣養殖発祥の地、三重県的矢(まとや)湾。

生食できる安心の浄化システムもここから始まり、希少なブランド牡蠣を
全国に届ける伝統の牡蠣産地から、新しいプレミアムな牡蠣をお届けします。

『伊勢志摩プレミアムオイスターは市場には流通していない特別な牡蠣です。』

皆様にお届けする伊勢志摩プレミアムオイスターは貝長7cm程度の小さなサイズが特徴です。小さい牡蠣ですが、そのぶん味が濃厚に凝縮されています。牡蠣特有のエグみはまったくなく、フレッシュで甘みがつよくシャッキシャキした食感も特徴。ほかの牡蠣との違いを味わってください。

伊勢志摩プレミアムオイスターを作る秘訣は、「世界基準」の養殖法。
稚貝から収穫まで、牡蠣を1つ1つバラバラの状態で専用ボックスに入れて育てるシングルシード方式を採用しており、この養殖方法は従来の養殖法と比較すると、手間はかかりますが、たくさんの餌を効率よく食べさせることができます。

通常出荷まで1年はかかるところを、半年から8ヶ月で成貝に成長させることに成功しました。産卵前の牡蠣特有のえぐみがまったくなく、濃厚かつフレッシュな味をご賞味いただけます。ぜひお試しください!


【配送方法】

・生鮮便
(季節や商品の状態によって、常温あるいはクール便でお届けします)
※生鮮食品ですので、北海道・沖縄など到着までに3日以上かかる地域の方はご購入をご遠慮ください。

【お届けについて】

 ※ご注文後、牡蠣の水揚げ、浄化が必要な為「注文日の4日後」
 以降のお届けが最短到着日となります※
 
 お届け日指定ありの場合、備考欄にご入力ください。
 時間指定の受付も可能です。
 ご注文日より、13日以内のご希望お届け日に合わせて発送致します。

【注文後の発送までの期間】

年末年始・ゴールデンウィークや台風などのやむおえない交通事情の影響により、時間通りお届け出来ない場合がございます。なお、天候や交通事情など
によって遅れる場合もございます。

【賞味期限について】

・生食でお召し上がられる場合:出荷日含む3日間まで
・加熱でお召し上がられる場合:出荷日含む4日間まで
※上記の賞味期限は適切な保管方法で保存していただいた場合となります。
※北海道・沖縄など、到着までに3日以上かかる地域の方はご購入を
 ご遠慮ください。

【最適な保存方法】

お手元に届きましたらなるべく早くお召し上がりください。
その日にお召し上がれない場合は、スチロール箱に入れた牡蠣の上に濡れタオルを敷き、アイスパック又は氷を入れたビニール袋を上に乗せて箱を密封して、
涼しい場所で保管してください。

【生食かきをお召し上がられる方へ】

私たちは、三重県の基準に則した最新の海域情報と自社検査によりノロウィルス等が検出されていないプレミアムオイスターを紫外線殺菌された海水にて浄化しお届けしております。
生食にてお召し上がりの際には注意事項をご理解頂きました上でお客様の自己責任にて生食にてお召し上がりくださいませ。ご心配な方は加熱調理にてお召し上がられるようにお願い申し上げます。

【生牡蠣で食べる場合の注意事項】

※以下に該当する方は加熱調理にてお召し上がり下さい※
・初めて生食にてお召し上がられる方
・妊娠中の方
・幼児やお年寄りの方
・アレルギー体質の方
・その他・体調のすぐれない方(風邪、過労、睡眠不足など)
※用便後やお食事前には十分に手洗いをお願い致します※

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